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地方研究院参与预制菜产业,协助广梅产业园推进项目落地

发布时间:2022-04-19 14:49:52      作者:综合科   图片:   发稿排行榜 

近日,梅州预制菜项目落地研讨会在广梅产业园举行。广州对口帮扶梅州指挥部副总指挥、广东梅州高新技术产业园区党工委副书记、管委会主任林满山同志,管委会科发局、仲恺广梅研究院、梅州市食品行业协会等相关负责人及梅州市金绿现代农业发展有限公司、梅州市名客胜食品有限公司、广东汉光超顺农业股份有限公司等15家预制菜企业代表参加本次座谈会,共同探讨梅州预制菜产业的发展方向和产业规划。

广东梅州高新技术产业园区党工委副书记、管委会主任林满山同志介绍了广梅产业园的基本情况,管委会科发局李汉基同志简述了广梅产业园发展预制菜产业基础和优势。广梅产业园是穗梅产业共建的主战场,已形成全市最具规模和独具特色的食品饮料产业集群,为发展预制菜产业奠定了扎实的产业基础和发展优势。现有代表性食品企业伊利、珠江啤酒、广州酒家集团利口福(梅州)等。目前园区产业聚集,绿创二期标准厂房已进入设备采购阶段,建筑面积5万多平方米,可快速打造“客家预制菜产业基地”,具有梅州市独有的硬件和产业配套基础等优势。

仲恺广梅研究院相关负责人介绍了仲恺农业工程学院的科研及预制菜产业情况,对梅州的预制菜产业优势及挑战进行了分析,并建议政府、行协进行资源组合再分配,避免企业重复、过度投资,探索国资、民营合作在广梅园中建设预制菜产业园,及政府牵头创建梅州预制菜公共研发平台等措施。

梅州市食品行业协会及各企业负责人畅所欲言,在会上踊跃表达观点,结合梅州预制菜发展现状、发展方向,建言献策,提出了诸多建设性意见和建议。

仲恺农业工程学院依托省、部级重点实验室和中央厨房岭南特色食品绿色制造工程技术开发中心,开展了岭南特色食品预制菜相关系列产品的研发和质量标准体系建立的研究。在产业布局方面,与各市开展校地共建地方研究院模式,通过战略合作建设预制菜公共研发平台,为预制菜产业提供了更多的研发、技术、人才和培训等服务。

仲恺广梅研究院将依托仲恺农业工程学院、广梅园等资源,积极推动梅州的优质生态产品和广梅园的创新资源深度融合,创建梅州预制菜公共研发平台——客家预制菜产业研究院,将梅州打造成客家预制菜一二三产融合科技创新高地、成果转化孵化基地和高新技术示范推广服务基地,助力老区苏区全面振兴发展。


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