近日，梅州市客家预制菜产业座谈会在广梅产业园举行。仲恺农业工程学院党委常委、副校长，俄罗斯自然科学院外籍院士、乌克兰工程院外籍院士肖更生同志，广州对口帮扶梅州指挥部副总指挥、广东梅州高新技术产业园区党工委副书记、管委会主任林满山同志，以及仲恺农业工程学院、梅州市农业农村局、梅州市科学技术局、管委会科技和经济发展局、仲恺广梅研究院等相关负责人参加本次座谈会，共同探讨梅州客家预制菜产业。
会上，林满山表示梅州市对预制菜产业高度重视，广梅园计划以预制菜产业作为重点发展方向，利用园区现有产业基础和完善的配套设施，打造梅州客家预制菜产业集群。
梅州市农业农村局相关负责人介绍了梅州市正在制定客家预制菜产业的发展措施，针对组建科研团队，制定客家预制菜产业标准，培养产业人才等方面制定政策，目前处于征求意见阶段。梅州市科学技术局相关负责人建议发展预制菜高新企业，并表示会提供相关资源，做好科技服务工作，助力梅州市客家预制菜产业发展。
肖更生介绍了仲恺农业工程学院在预制菜产业方面的情况，表示仲恺农业工程学院在预制菜领域占据领先地位，具有丰富的科研和人才优势；提出了全产业链覆盖方案，并建议政府尽快做好产业规划，搭建平台，引进人才，制定产业标准，共同推进梅州客家预制菜产业发展。
轻工食品学院院长王琴介绍了轻工食品学院的科研及食品加工优势，并提出了“1+3+N”模式，依托仲恺广梅研究院在广梅园建设客家预制菜研发平台的方案。机电工程学院院长丁力行就冷链物流建设及地方产业标准等进行了介绍。
与会人员就预制菜产业进行深入交流、探讨产业发展方向，多方助力梅州打造客家预制菜产业，推进梅州乡村振兴和苏区振兴发展。
