陈丰泰 男，1930年生，广东省南海人。养禽学专家，副教授。
陈丰泰1953年春毕业于仲恺高级农业技术学校高级兽医科，被分配到阳江县畜牧局工作，因防治耕牛气肿疽、消灭畜禽疫情有功，1955年被评为县劳动模范。1956年8月被保送到华南农学院中等农校师资班畜牧专业进修一年后，到省畜牧兽医学校任教。1958年随校合并到仲恺农校畜牧专业，主讲《养禽》等课程。30多年如一日，实行教学、科研、生产相结合，颇有成就。1966年起，利用业余时间著书立说，先后编著、主编或参编《养禽学》、《宠物的饲养》等书籍13种。其中由农业出版社、广东科技出版社等国家出版机构出版的有8种，110多万字，发行70多万册。《养禽学》等被列为全国农业学校、广东省农业广播电视中等专业学校教材。他与黄汝凑等合作的《珍珠鸡人工受精初步研究》，1990年获省、市优秀科技论文三等奖。该科研项目在生产实践中，把珍珠鸡自然受精率从65%提高到94%；还把珍珠鸡平养改为笼养，通过调温，进行反季节生产，取得良好社会效益和经济效益，1991年他退而不休，继续写书，并先后到顺德象岗种鸡场，中泰美合资企业正大康地公司顺德种鸡场任高级技术顾问。
