当时间来到10月，雪域高原已进入了美丽的金秋，马路凯进藏已经9个多月，一年的援藏期只剩下不足3个月，他坦言：“其实很不舍得，这里苍穹辽阔、山川壮美、民风淳朴、文化绚烂。如果组织需要我延期服务，如果学校需要我再次前行，我将义无反顾。”
马路凯，食品科学与工程专业博士，仲恺农业工程学院副教授，中组部、团中央第22批博士服务团团员（下称博士团服务团），挂任西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所（下称食品所）党支部副书记、副所长，兼任高原特色畜产品加工创新团队首席专家。
2019年，马路凯博士毕业，来到仲恺农业工程学院轻工食品学院担任专业教师。2021年12月底，他被选为第22批中组部、团中央赴藏博士团成员，派驻西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所。
当谈及为什么会选择援助西藏时，马路凯说：“入职仲恺农业工程学院以来，学校‘注重实践，扶助农工’的校训精神指引我要务实笃行、学以致用，在服务社会、关注民生中实现自我价值。”他认为成为博士服务团成员可以更好践行涉农院校的社会服务功能，还可以把学校及广东省相关的成功经验推介到更多的地方，便毫不犹豫提交了申请。“很高兴可以继续深入基层，从实际生产中发现问题并加以解决，切实为乡村振兴贡献一份力量。”
今年1月9日，马路凯带着学校的重托与期望飞往西藏。刚到拉萨的第一周，食品所的领导和同事们多次到他宿舍探望，并为他带来了牛奶、水果等营养品，他们的关怀让马路凯感到非常温暖。仲恺农业工程学院党委组织部、人事处等职能部门负责人也多次打电话关心他日常工作和生活情况。当得知马路凯苦于没有经费难以开展科研工作时，学校人事处及时向学校报告。很快学校就按程序为马路凯审批了20万元援藏经费，为他解决燃眉之急，让他安心工作。
在得知消息的那一刻，马路凯深切感受到千里之外学校的关怀和温暖。他说：“我在这里虽然遇到了不少困难，但从来没有想过要退缩。当地党组织给我的温暖，我们学校给我的支持，是我前行的力量。有了这么一个强大的后盾，我还有什么理由不努力工作呢？我要用这笔专项经费帮助更多的人，做更多的事情，在雪域高原留下‘仲恺人’踏实务实的脚印。”
马路凯热心帮助团队的成员，指导其修改发明专利一项，目前已取得授权，这是该团队目前唯一一个取得授权的国家发明专利。他也借着广东省预制菜产业发展东风，开发藏羊腱子肉、羊腩等即食产品，在原有风干肉基础上改善、开发软羊肉干、牦牛肉糖等适口性更佳的休闲食品；又开发出藏羊脂唇膏，这些唇膏在本单位和自治区其他多个机关单位试用，反响良好，据了解，这些产品也都将代表食品所参加第十九届中国国际农产品交易会。
今年3月20-26日，为贯彻落实自治区政府“我为群众办实事”“科技人员下基层”等要求，结合所内工作需求，马路凯随食品所所长朱捷和特色团队一行5人前往林芝市墨脱边境县进行调研。这次调研是马路凯进藏9个多月最为惊险的一次经历，途中还在经过一片沼泽地时受到蚂蟥攻击，好在有惊无险。
3月的林芝天气变化多端，沿途要翻过好几座4000米以上的雪山。墨脱县是我国最后一个通公路的县城，地质灾害频发，路面较窄，仅容一车通行，至今仍是按照日期“双号进单号出”。在前往墨脱县途中，马路凯笑着说自己“在一天内经历了四季”。
早晨出发的时候，天空下着绵绵小雨，路旁的树木正在抽出绿芽。行近嘎隆拉隧道，天空下起大雪，路两侧是3米多高的雪墙。历经4个多小时的雪中车程后，一行人进入了墨脱县境，天又降小雨，两侧尽是枯黄的山林，一派秋风肃杀的景象。随着海拔逐渐降低，雨越下越大，四周的山林变得翠绿而茂密，道路两旁的野芭蕉树一排排向车后退去。就这样沿着水流和石路行进半个多小时，一行人终于到达墨脱县城。
之后的几天里，马路凯和食品所的同事们在当地政府、农业局同志的陪同下参观了当地茶叶加工厂、水稻种植基地，并结合墨脱县气候环境，开展绿茶和红茶加工工艺调研，提出了一系列科学有效的建议。
马路凯深入西藏多个畜产主产区开展技术帮扶，先后就牦牛加工、藏羊加工、藏猪加工等方面与相关企业达成合作意向，有些已经在在相关合作企业实现中试生产，有些已在实验室完成研发工作。这有效提升了藏区初加工肉制品安全，丰富了产品种类，有力帮扶藏族同胞、相关合作社及企业实现自主加工和生产，提升了西藏高海拔牧区的畜产品加工能力。
在藏期间，除了日常工作，马路凯都在办公室或者宿舍里做科研。他经常在办公室里一呆就是一天，两桶方便面便是他的午餐和晚餐。截至目前，他以食品所为共同单位发表学术论文7篇，中文核心期刊3篇。这在一定程度上改善了食品所科研不强、成果较少的局面。
进藏这么久，马路凯从来没有出去逛过，进藏游客必去的旅游打卡点，也只是在微信的朋友圈看看。他说：“工作是第一位的，游玩要等有时间再去，等我忙过这段，一定去好好看看。但工作起来好像时间总是不够。”
