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南方都市报南都教育:援藏博士马路凯:开发藏区特产 深入雪域高原调研

发布时间:2022-10-20 14:54:52      作者:记者李梓毅 通讯员 曾献尼 郭小娜   图片:   发稿排行榜 

来源:南方都市报南都教育  时间:2022-10-18

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中组部、团中央赴藏博士服务团。

“很高兴可以继续深入基层,切实为乡村振兴贡献一份力量。”2021年12月底,仲恺农业工程学院副教授马路凯博士被选为第22批中组部、团中央赴藏博士团成员,挂任西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所(下称食品所)党支部副书记、副所长,兼任高原特色畜产品加工创新团队首席专家。

从温暖南国到雪域高原,马路凯开启了他为期1年的援藏之行。

开发藏区特色产品 深入调研开展帮扶

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西藏三月大雪。

来到西藏后,马路凯指导所带领团队的成员修改完善了一项发明专利,目前该专利已取得授权,这是该团队目前唯一一个取得授权的国家发明专利。他也借着广东省预制菜产业发展的东风,开发了藏羊腱子肉、羊腩等即食产品,并在原有风干肉基础上改良、开发了软羊肉干、牦牛肉糖等适口性更佳的休闲食品;还开发出藏羊脂唇膏,自治区领导了解后当场作出“加快转化”的指示;这些产品也都将代表食品所参加第十九届中国国际农产品交易会。

今年3月20日至26日,马路凯随食品所所长朱捷和特色团队一行5人前往林芝市墨脱边境县进行调研。3月的林芝天气变化多端,沿途要翻过好几座4000米以上的雪山,路上仿佛经历了四季。

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马路凯(右3)在墨脱县石斛种植基地进行实地调研。

参观茶叶加工厂、水稻种植基地、结合墨脱县气候环境开展绿茶和红茶加工工艺调研,马路凯和食品所的同事们提出了一系列科学有效的建议。

马路凯还深入西藏多个畜产主产区开展技术帮扶,先后就牦牛加工、藏羊加工、藏猪加工等方面与相关企业达成合作意向,有些已在相关合作企业实现中试生产,有些已在实验室完成研发工作。

援藏期间,仲恺农业工程学院党委组织部、人事处等职能部门负责人也多次打电话关心他日常工作和生活情况。此外,学校还按程序为马路凯审批了20万元援藏经费。

一次援藏行,一生援藏情

在藏期间,除了日常行政工作之外,马路凯都在办公室或者宿舍里做科研,经常在办公室里一待就是一天。

截至目前,他以食品所为共同单位发表学术论文7篇,其中中文核心期刊论文3篇。进藏以来,马路凯连进藏游客必去的旅游打卡点都没去过。他说:“工作是第一位的,游玩要等有时间再去。等我忙过这段时间,一定去好好看看。但工作起来好像时间总是不够。”

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马路凯出差途中经过的5000米牧草区。

转眼之间,雪域高原已进入了美丽的金秋,马路凯进藏已经9个多月,一年的援藏期只剩下不足3个月,他坦言:“其实很不舍得,这里苍穹辽阔、山川壮美、民风淳朴、文化绚烂。如果组织需要我延期服务,如果学校需要我再次前行,我将义无反顾。”


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