来源：南方+ 日期：2019-07-02
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乡村振兴，急需发展新动能，人才和科技更是重要支撑。
在中国改革开放的伟大实践中，广东一直站在中国经济发展的前列。仲恺农业工程学院，这几年也以改革的精神、创新的思路、扎实的举措，全面推进各项事业发展，呈现出蓬勃的生机和活力。尤其是各专家团队建设，取得了显著成效，在广东农业领域树立起一道道靓丽的风景线，为深化乡村振兴战略提供了很好的模板和借鉴。
为更好地学习贯彻十九大精神，落实广东“四个走在全国前列”的要求，服务国家“乡村振兴”战略的实施及广东省农业科技创新发展工作，南方农村报和仲恺农业工程学院党委宣传部特在 南方+乡村振兴频道开辟“仲恺专家风采”系列报道。
让我们一起走进仲恺农业工程学院这些科技“牛人”，感受他们贯彻乡村振兴战略、用科技创新引领广东农业产业的故事。
“中国粮，广东稻。”中国水稻育种看广东，广东水稻的培育水平非常高，引领着国内常规稻和杂交稻优质化的潮流，作为专注于广东水稻育种的一员，仲恺农业工程学院副教授、种业硕士点带头人刘冠明自豪地说。
稻谷是国人的第一口粮，水稻育种研究的重要性始终未变。刘冠明已在水稻育种方面的研究扎根25年，说起其中的心得，他只用了两个字“专心”。
仲恺在水稻育种方面的研究一直秉承着深耕研究、合作共享的原则。在振文等前辈打下的科研基础上，刘冠明接过仲恺水稻育种研究的重任，带领团队与其他育种单位合作在有机绿色种植水稻、优质常规水稻、优质杂交水稻品种选育研究工作上砥砺前行。
结缘有机稻，情系“优质”水稻育种
刘冠明本科、硕士和博士都是学的作物遗传育种专业，用他自己的话说，就是与水稻育种为伍，要有一干到底的气势。为加深自身学术的专业和深度研究，刘冠明在日本国际自然农法研究开发中心留学了一年，当一名虔诚的访问学者，自此与有机稻自然农法结缘。
回国后，顺着国家推行肥料零增长、负增长的种业种植政策指引，刘冠明带领团队着重研究有机种植水稻育种及栽培，争取把有机稻育种作为仲恺在水稻育种方面的优势和重点项目。
“有机水稻最大的特点就是不使用化学农药、化肥、生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态原理，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的生长过程。” 刘冠明介绍到，但有机并不代表完全不施肥、不喷药，而是用一些有机产品和微生物来做肥料或农药，有些农户听信了有机农业就是不施肥、不打药，庄稼虫子都长满了，也不去解决，最终肯定是没产量。农户渴望新技术，但又缺乏基本的科学常识，也缺乏适应有机种植的品种，这是目前有机农业普遍存在的问题。
“我们进行的有机水稻育种，是在低氮施肥的基础上，结合有机种植技术，进行反复筛选，选育出既能适应于有机种植，又能在常规种植下达到绿色高效生产的优质水稻品种。” 刘冠明说，其团队已选育了一大批符合目标的品系并进行了应用示范，目前这些水稻品种主要以企业应用为主，已和几家企业合作在惠州和韶关等地推广种植了1万亩左右，虽然面积不大，但产量较一般品种有显著提高。
除了有机稻育种研究，在优质常规水稻和杂交水稻品种选育上，刘冠明团队也取得有效成绩，据刘冠明介绍，目前这两种品种育种都是采用现代分子育种技术和常规技术相结合，在选育优质亲本的基础上，选育香、软、丝苗型品种等优质杂交水稻品种。
近年来，刘冠明团队主持或参与选育了齐粒丝苗、齐丰占、珍优160、珍优9611、荃优青占、吉优黄占等水稻品种10多个。部分品种得到了大面积推广应用，齐丰占推广近20万亩，齐丰占，珍优9611，荃优青佔等品种均为国标一级以上优质米品种。
成果来之不易，下田实践服务乡村是硬道理
“水稻产业的振兴，培育真正懂技术的农民是重要环节。”刘冠明说，为此他带领团队的积极参与罗定市、韶关市、河源市、江门市、增城区、番禺区、从化区等多个市县新型职业农民培训。此外，团队多人是广东省农村科技特派员，以及多家农业企业的技术顾问或合作研究员。
“做育种的不愿意下田，怎么做呢？”刘冠明针对现在的年轻科研人员不愿下田实践的现象表示担忧，他的导师曾教导说，做育种首先要把自己当农民，多下田实践，来增长自己的才干，毕竟最终是要从田间看效果的。“任何一个品种出来，都是十年以上下田实践的辛苦和汗水换来的，一个好的水稻品种更是来之不易。”刘冠明说，乘着乡村振兴的大好机会，他鼓励现在的年轻科研工作者多下乡实践，自己也是长期扎根在乡间地头。
据了解，仲恺水稻育种研究团队是在谢振文等前辈的带领基础上组建的团队，谢振文从事水稻育种研究30余年，主持选育了矮秀占、齐丰占、珍优160等品种（组合）通过了广东省品种审定委员会审定，参与的“优质、丰产、抗病两系杂交稻培杂双七的选育与应用”和“优质稻丰八占及其衍生系列品种的选育与应用”均获广东省科学技术奖一等奖；参与的“优质稻茉莉新占的应用推广”获广东省农业技术推广奖二等奖。
承接上一辈的重任和荣誉，刘冠明必须走出新时代仲恺的新“稻”路，在水稻育种研究上更加奋力耕耘。近年来，他参与主持了9个广东省科技计划项目，比如华南水稻生态育种代表品种的生理生态特征研究与新品种选育、适合轻简栽培、机械化收割的水稻新品种筛选培育、农业部超级稻新品种选育和示范推广项目-华南超级常规稻生理特点分析与栽培技术集成及新品种选育项目等。
“在乡村振兴服务方面，我们更多是与企业合作为主，通过企业项目的实施和需求，与农户连接。” 刘冠明介绍道，他们以学校+企业+农户相结合的形式，仲恺提供品种和技术指导，为相关企业培育特色产品，为农户增加收益。“我们已在惠州对接了几个贫困村，推广优质品种，通过一村一品的形式，结合企业资本的介入，让农户种植水稻无后顾之忧。” 科研做指导，企业做桥梁，农村产业振兴才有希望。
“将来，我们团队要在发展高效的水稻育种技术基础上，争取选育出更多优质水稻品种。另一方面，要把我们的品种实现产业化，与相关企业和机构合作，把我们的科研成果转化成现实产品，增高农民收益，提高企业效益，为广东的水稻产业尽自己的一份力，为乡村振兴做好科技服务。”刘冠明表示。
瞄准水稻产业振兴，致力于育种精准化
“前些年，广东水稻研究侧重在产量的提高，品质的提升重视不够。虽然近几年广东的水稻平稳发展，但随着人们生活水平的提升，市场上对优质稻米的需求也不断提高。广东水稻育种面临许多问题”刘冠明担忧的告诉记者，广东稻业如何从产量的较量到产量与质量并重的崛起，广东水稻育种人正在接受新挑战。
尽管广东有象牙占、美香占、软华优系列等优质品种，但由于各种原因，离满足社会需求依然有很大距离。
“丝苗米是广东地区传统的优质大米类型，因为它晶莹透明、米饭软硬适中、芬香可口，深受人们喜爱。” 刘冠明表示，目前广东水稻产业发展的危机不仅仅品质，更在于产业的振兴。在过去，传统的增城丝苗、马坝油粘是驰名中外的优质稻种，但传统的许多优质品种，往往产量不高，容易倒伏，仅仅依靠传统农家品种已无法支撑起现代丝苗米产业的发展。
据悉，针对农业供给侧结构性改革的需要和广东丝苗米产业发展的瓶颈，广东省科研单位联合在2018年4月28日成立了广东丝苗米产业联盟，该产业联盟重点开展广东丝苗米品种资源的收集保存、新品种培育、广东丝苗米有机、绿色、高效标准化生产技术规程的制定、区域布局、品牌打造等工作，进一步推动广东丝苗米产业发展。
随着国家和广东省政策支持力度的加大，广东水稻产业正面临着重大整合机遇。仲恺如何在浪潮中凸显自身的力量和优势呢？刘冠明表示还有很多需要努力的方面，这些也是仲恺水稻育种团队未来要攻克的难题。
“如何让优质常规稻产业与效益更有效结合，让资本更轻松的介入，我们想在优质常规稻研究方面做出点不一样的动静。” 刘冠明说，仲恺整合已有的企业项目资源，加强水稻育种的基础性、公益性研究，扶持水稻“育繁推一体化”企业发展，构建“科研院校+企业+农户”的科企紧密结合的创新发展模式，实现水稻种业发展更高效益化。
如何提高水稻育种的精准化，是刘冠明团队需持续努力的另一重点方向，针对目前育种不精准化的问题，刘冠明表示，他们积极引进人才研究应用许多高新育种技术，如分子标记技术、基因编辑技术等，打造强有力的技术壁垒，实现育种的精准化。
【策划】曾献尼 胡念飞 龚慧枫
【执行统筹】喻淑琴 郭小娜
【采写】南方农村报记者 李小兰
【视频剪辑】南方农村报实习记者 陈薇
编辑 陈振兴本文记者
