为增进粤港澳大湾区研究生之间的学术交流与合作，促进粤港澳大湾区高等院校食品等相关学科的发展，11月20日，由广东省教育厅指导，仲恺农业工程学院主办，轻工食品学院承办的“2020 年广东省研究生论坛——粤港澳大湾区食品专业研究生科技创新论坛”学术会议在广州白云国际会议中心举行。来自深圳大学、中国农科院农产品加工研究所、浙江大学、暨南大学、华南理工大学、华南农业大学、澳门大学等高校和企业的食品领域专家和研究生代表参加了论坛。学校党委常委、研究生处处长白卫东，研究生处党总支书记周遗品以及轻工食品学院领导班子成员和全体老师们参加开幕式。开幕式由轻工食品学院院长王琴主持。
开幕式上，王琴院长转达了程萍校长向长期以来对我校办学给予热情帮助和大力支持的各位领导、专家学者、企业代表等各位嘉宾的衷心感谢。研究生处白卫东处长致辞，简要介绍了我校的发展历史，发展现状以及取得的成就。他表示，研究生教育是国家发展和社会进步的重要基石，对创新人才培养、提高创新能力、服务经济社会发展等多方面有重要作用。他强调在新时代，每个食品工业工作者以及研究生都应该思考如何抓住先机，把握时机，通过科研思维碰撞，助力食品行业发展，帮助科研人员提高自身能力。
会上，深圳大学高等研究院院长陈峰、中国农科院农产品加工研究所首席科学家张春晖、浙江大学食品生物科学技术研究所所长陈卫、暨南大学国际学院副院长汪勇四位专家，分别围绕生物技术、食品科学、食品研究与创新、食品健康等作主题报告。陈峰教授指出中国的发展离不开科学技术的进步，掌握核心技术是制胜的关键，当代青年要担当时代使命，要有高度的民族认同感、文化认同感，同时要认识和热爱科技，积极投身于国家建设和科技发展当中。张春晖研究员介绍了肉品消费现状与趋势，并详细介绍了关键技术的研究与应用。陈卫教授介绍了浆果功能食品营养价值和研究浆果的科学意义。汪勇教授介绍了使用技术手段降低油脂的饱和脂肪酸的含量而制作好油和油脂的综合利用。
企业及研究生报告阶段，来自企业的专家们与现场研究生进行了面对面交流，针对研究生们提出的问题进行一一解答，为研究生们的未来道路发展提供了宝贵建议。来自仲恺农业工程学院、华南农业大学、华南理工大学、暨南大学、佛山科学技术学院、广东海洋大学的9位研究生代表分别就自己的研究课题进行汇报，与会人员和汇报学生凝聚共识、相互启发，展开了热烈研讨。本次参评的会议论文共有47篇，经外校同行专家评审打分，评选出4篇一等奖论文和6篇二等奖论文。
本次研究生科技创新论坛的成功举办，增强了粤港澳大湾区食品科技的交流与合作，推动新一代食品科技向纵深发展。与会专家一致认为，当前食品领域多学科的交叉融合将会孕育更多新产品和新技术，也将面临更多挑战。各高等院校及企业之间通过进一步加强合作，增进交流，共同为粤港澳大湾区食品科技的发展努力拼搏，创造佳绩，为经济社会发展做出应有贡献。
