10月23—25日,中国食品科学技术学会第二十届年会在湖南长沙召开,学校党委常委、副校长肖更生带领学校相关职能部门及轻工食品学院19名师生参加本次学术盛会。
本次年会由中国食品科学技术学会主办,湖南省科学技术协会、湖南省食品科学技术学会、湖南省农业科学院等7家单位共同承办,长沙市科学技术协会支持。来自食品科技界和产业界的专家学者及企业代表近2000人参会。大会期间举办的40余场分论坛上,来自高校、科研院所、企业等单位的权威专家、学科带头人、青年科技工作者等近300位报告人,共同交流探讨食品科技的创新成果,全面展示新时代中国食品科技的整体水平和风采,进一步梳理和凝练中国食品工业面向未来的主要科学问题和形成重要的战略思考。
会上,轻工食品学院青年教师费永涛作题为《豉香型白酒风味研究进展》的口头报告,汇报了学院岭南特色食品研究与开发创新团队在白酒方面,特别是在岭南代表性白酒—米香型白酒方面中研究成果,报告受到了与会专家同行的高度认可和表扬。
通过参加本次会议,学院师生加深了与国内食品科学领域重点院校、大型企业的沟通交流,进一步提升了学院在全国同行中的认可度和影响力。