9月28日，我校英德麻竹笋科技小院专家白卫东教授，驻河源市龙川县新田镇科技特派员、资源与环境学院副院长刁增辉研究员率队，河源市龙川县新田镇人大主席袁育宏、相关镇领导和村干部代表一行赴英德市开展麻竹笋产业考察交流活动，英德市农业农村局李奕业副局长等参与活动。
在巨元孖宝麻竹笋有限公司，大家参观麻竹笋清洗、加工到包装的全流程。公司通过现代化设备，将麻竹笋加工成笋干、即食笋、清水笋等多种产品，并销往全国及海外市场。袁育宏详细询问了加工设备投入、产品研发及市场销售情况，并表示引进先进加工技术，延伸产业链，是提升河源市龙川县新田镇竹笋产业竞争力的关键，将通过探索精深加工，推动竹笋产业发展。
在西牛麻竹笋产业展示中心、英德华笋食品公司，考察团还深入了解当地麻竹笋产业的发展历程、品牌建设及市场推广策略。展示中心通过丰富的图文资料、产品展示及大数据分析平台，全面呈现了西牛麻竹笋从种植到精深加工的完整产业链。西牛镇通过“公司+合作社+农户”模式，不仅提高了麻竹笋的附加值，还带动了农民增收。袁育宏在参观后表示，要借鉴他们的经验，结合新田镇的实际，推动竹笋产业向标准化、品牌化方向发展。
考察团还前往农民专业合作社麻竹笋种植基地，实地学习科学种植技术。合作社负责人现场介绍了麻竹笋的标准化种植、麻竹笋管理及病虫害绿色防控技术，并分享了提高产量和品质的关键措施。龙川县新田镇相关村干部积极提问，就种植方法、采收周期等问题与当地技术人员深入交流。
我校白卫东教授等老师，从2016年开始深入英德西牛镇等地，积极开展科技合作，努力解决腌制品盐度过高、休闲产品保质期短、风味单薄等问题，并在西牛镇建立了“麻竹笋科技小院”，教师、研究生、企业科技人员形成联动，高校和地方协同，有力帮扶了麻竹笋产业的发展。此次西牛镇麻竹笋产业考察为龙川县新田镇麻竹笋产业发展提供了宝贵经验。接下来，新田镇将结合本地实际，加强与西牛麻竹笋企业、我校英德麻竹笋科技小院和资源与环境学院的技术合作，积极推动新田镇竹笋种植标准化、加工精细化、品牌化，助力乡村振兴和农民增收，为龙川县新田镇竹笋产业发展和升级注入新动能。
