来源：羊城晚报羊城派 时间：2022-10-24
在雪域高原上，有一支特殊的队伍——他们是中组部、团中央第22批博士服务团。各个领域的专家来到西部，走向基层，用自己的知识助力当地社会的经济发展。
来自仲恺农业工程学院的副教授马路凯博士就是其中一员，目前挂任西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所（以下简称食品所）党支部副书记、副所长，兼任高原特色畜产品加工创新团队首席专家。
“入职仲恺农业工程学院以来，学校‘注重实践，扶助农工’的校训精神指引我务实笃行、学以致用，在服务社会、关注民生中实现自我价值。”马路凯认为，成为博士服务团成员可以更好地践行涉农院校的社会服务功能，还可以把学校及广东省相关的成功经验推介到更多的地方，便毫不犹豫提交了申请，“很高兴可以继续深入基层，切实为乡村振兴贡献一份力量。”
刚到高原的第一个晚上，马路凯就领教到了高原反应的“威力”。拉萨的气温只有零下8℃，窗外狂风呼啸，屋内没有暖气，异常寒冷。马路凯开始出现胸闷、耳鸣的症状，赶紧吃了抗高反的药物，并配着氧气不断深呼吸。第二天早上，他去买了电暖气和加湿器，才感觉稍微好些。
来到拉萨，食品所的领导和同事们多次到他宿舍探望，给他带来了牛奶、水果等营养品，学校也积极帮他协调了20万元援藏经费。他们的关怀让马路凯感到非常温暖。
“我在这里虽然遇到了不少困难，但从来没有想过要退缩。当地党组织给我的温暖和学校给我的支持，给予我前行的力量。有了这么强大的后盾，我还有什么理由不努力工作呢？”马路凯说。
来到西藏后，马路凯热心帮助所带领团队的成员，指导他们修改完善了一项发明专利，目前该专利已取得授权，这是该团队目前唯一一个取得授权的国家发明专利。
他也借着广东省预制菜产业发展的东风，开发了藏羊腱子肉、羊腩等即食产品，并在原有风干肉基础上改良，开发了软羊肉干、牦牛肉糖等适口性更佳的休闲食品；还开发出藏羊脂唇膏，反响良好……这些产品将代表食品所参加第十九届中国国际农产品交易会。
援藏期间，马路凯深入西藏多个畜产主产区开展技术帮扶，先后就牦牛加工、藏羊加工、藏猪加工等方面与相关企业达成合作意向，有些已在相关合作企业中实现试生产，有些已在实验室完成研发工作。这有效提升了藏区初加工肉制品安全状况，丰富了产品种类，有力帮扶了藏族同胞、相关合作社及企业实现自主加工和生产，提升了西藏高海拔牧区的畜产品加工能力。
援藏期间，除了日常行政工作外，马路凯都在做科研。他经常在办公室里一待就是一天，两桶方便面便是他的午餐和晚餐。
截至目前，他以食品所为共同单位发表学术论文7篇，其中中文核心期刊论文3篇，在一定程度上改善了食品所科研不强、成果较少的局面。
进藏这么久，马路凯从来没有外出游玩。他说：“工作是第一位的，游玩要等有时间再去。等我忙过这段时间，一定去好好看看。但工作起来好像时间总是不够。”
转眼间，雪域高原已进入了美丽的金秋。马路凯进藏已经9个多月，一年的援藏期只剩下不足3个月。“其实很舍不得，这里苍穹辽阔、山川壮美、民风淳朴、文化绚烂。如果组织需要我延期服务，如果学校需要我再次前行，我将义无反顾。”马路凯说。
