来源：龙川县融媒体中心 时间：2025/10/11
近日，在仲恺农业工程学院英德麻竹笋科技小院专家教授白卫东，驻龙川县新田镇科技特派员、仲恺农业工程学院资源与环境学院副院长刁增辉的带领下，龙川县新田镇组织镇、村干部代表赴英德市开展麻竹笋产业考察交流活动。
英德市巨元孖宝麻竹笋有限公司是一家依托英德市西牛镇的麻竹笋种植基地，主要从事麻竹笋种植及深加工产业的林下经济示范企业。企业通过“公司+基地+农户”模式，引进现代化设备，将麻竹笋加工成笋干、即食笋、清水笋等多种产品，并销往全国及海外市场，带动当地经济发展。在该企业，新田镇考察团参观了麻竹笋从清洗、加工到包装的全流程，并详细了解麻竹笋加工设备投入、产品研发及市场销售等方面情况。一致认为，引进先进加工技术、延伸产业链，是提升龙川县新田镇竹笋产业竞争力的关键，今后将积极探索精深加工，推动本地竹笋产业高质量发展。
在西牛麻竹笋产业展示中心、英德华笋食品公司，新田镇考察团深入了解了英德麻竹笋产业发展历程、品牌建设与市场推广策略。该展示中心通过丰富的图文资料、产品陈列及大数据分析平台，全面呈现了西牛麻竹笋从种植到精深加工的完整产业链和通过“公司+合作社+农户”模式，不仅提升了产品附加值，也有效带动了农民增收。
期间，新田镇考察团还前往农民专业合作社麻竹笋种植基地，实地学习科学种植技术。认真听取了该合作社负责人现场介绍麻竹笋的标准化种植、管理、病虫害绿色防控技术、提高产量和品质的关键措施等。考察团成员积极提问，就麻竹笋种植方法、采收周期等问题与当地技术人员进行深入交流。
作为“中国麻竹笋之乡”，西牛镇在麻竹笋全产业链发展方面走在全国前列，其“西牛麻竹笋”品牌享誉国内外市场。仲恺农业工程学院教授白卫东等老师，自2016年起深入英德西牛镇等地开展科技合作，努力解决腌制品盐度过高、休闲产品保质期短、风味单薄等问题，并在西牛镇建立了“麻竹笋科技小院”，形成了高校、企业、地方协同联动的良好机制，有力推动了麻竹笋产业升级。
新田镇考察团表示，通过考察西牛镇麻竹笋产业全链条发展模式，为新田镇麻竹笋产业发展提供了宝贵经验。接下来，新田镇将加强与西牛麻竹笋企业、仲恺农业工程学院英德麻竹笋科技小院、仲恺农业工程学院资源与环境学院的技术合作，积极推动新田镇竹笋种植标准化、加工精细化、品牌化，助力乡村振兴，带动农民增产增收，为“百千万工程”三年初见成效注入新动能。
