5月15日，2024年广东荔枝保鲜产业技术提质增效行动启动会暨培训会在广东茂名中国荔枝产业大会会址举行。本次大会由广东省科学院、茂名市科技局、高州市人民政府、“百千万工程”帮扶协作驻高州市工作队联合主办。启动会由高州市委常委汪广主持。省科技厅、茂名市、省农科院等相关领导，省有关部门院校代表、地市有关部门代表、省内高校及科研院所的荔枝保鲜科研人员、高州市各乡镇政府及驻镇工作队、农村科技特派员，以及茂名市及周边地区荔枝保鲜相关企业技术人员、合作社和荔枝大户等200余人出席会议。我校党委常委、副校长肖更生，科技部部长王琴出席启动会并参加培训会。
广东省科技厅副厅长李旭东宣布大会开幕并在现场讲话。启动会现场为“广东荔枝保鲜产业技术提质增效行动”的四个行动分队授旗，宣布提质增效行动正式启动，王琴作为“粤西分队”授旗人接过旗帜。
在科研展示区域，学校展示了采后处理保鲜技术的前沿探索及采后保鲜包装技术，吸引了参会观众驻足并详细了解。李旭东在我校展位进行参观。
启动会后，省农科院主持开展荔枝保鲜技术专题培训，由高校和科研机构等开展5个专题培训讲座。
王琴根据保鲜材料方面的研究成果，在荔枝生理生化特性及采后保鲜问题、果蔬保鲜包装技术和基于微环境调控荔枝保鲜包装技术方面进行介绍，并重点介绍了目前荔枝包装材料发展现状、荔枝包装保鲜技术中呼吸保鲜膜调节气体比例抑制呼吸和吸收乙烯的原理等。
随着这些保鲜技术的深入研究与实践，广东荔枝保鲜正逐步迈向新的发展阶段，为荔枝从业者带来实质性的经济与社会效益。据了解，本次启动会后，广东省还将在荔枝主产区各地市陆续举行荔枝保鲜技术培训和现场观摩活动，进一步推广先进的荔枝保鲜技术，促进荔枝产业持续健康发展。
随着这些保鲜技术的深入研究与实践，广东荔枝保鲜正逐步迈向新的发展阶段，为荔枝从业者带来实质性的经济与社会效益。据了解，本次启动会后，广东省还将在荔枝主产区各地市陆续举行荔枝保鲜技术培训和现场观摩活动，进一步推广先进的荔枝保鲜技术，促进荔枝产业持续健康发展。
