2024年04月26日，广东省重点领域研发计划专项“瓜类蔬菜采后提质增效关键技术研究与产业化”项目启动会暨实施方案论证会在广州成功召开。该项目旨在通过科技创新，提升瓜类蔬菜的采后处理技术，进一步推动相关产业的高效发展。
本次会议由广州市果美味食品有限公司的李仁杰博士主持，邀请了来自仲恺农业工程学院、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广东省农业科学院蔬菜研究所和华南农业大学的专家及科研人员共同参与。学校党委常委、副校长肖更生，科学技术部部长王琴和轻工食品学院刘袆帆副教授作为课题任务负责人和课题骨干出席了会议。
项目负责人和各课题详细负责人汇报了项目的执行与管理方案。随后，项目技术咨询专家组成员对项目（课题）实施方案进行了深入讨论，并提出了建设性的指导意见和建议。
专家组强调，该项目应聚焦于科技创新，着力提升瓜类蔬菜的采后处理技术，以确保瓜类蔬菜在采后能保持更好的品质和更高的营养价值。同时，通过产业化的模式，将科研成果转化为实际生产力，为广东省乃至全国的瓜类蔬菜产业发展注入新的活力。
与会人员对项目后续推进充满期待，相信通过各方的共同努力，该项目将取得显著的科研成果，并为广东省瓜类蔬菜产业的提质增效和可持续发展做出重要贡献。
据了解，该项目由广州市果美味食品有限公司、仲恺农业工程学院、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广东省农业科学院蔬菜研究所和华南农业大学共同承担，体现了产学研合作的紧密结合，将为瓜类蔬菜产业的科技创新和产业化发展提供有力支持。
