2021年8月16日，由中国农学会组织、我校作为第一单位主持完成的“蜂产品安全控制与绿色加工关键技术及示范”成果评价会在海珠校区409会议室顺利召开，成果完成单位还包括广州市谭山蜂业有限公司、广东桂岭蜂业科技股份公司、广州市宝生园股份有限公司和安徽盼盼食品有限公司。
此次成果评价会采用视频+线下结合的方式举行。专家组成员来自于北京工商大学、中国农科院油料作物研究所、中国农科院农业质量标准与检测技术研究所、中国农科院蜜蜂研究所、浙江省农科院、中国热带农科院、北京市农林科学院、广东省农科院等高校和科研院所。8位专家以视频连线的方式参会；其中，中国工程院孙宝国院士、李培武院士分别为评价组组长、副组长。我校副校长肖更生、发展规划处处长兼科技处处长周新华、研究生处处长白卫东、科技处副处长兼轻工食品学院副院长曾晓房、成果主要完成人员参加了此次评价会。
肖更生副校长首先代表学校对各位专家的拨冗参会表示热烈的欢迎和诚挚的感谢。项目成果第一完成人刘功良教授代表课题组进行了汇报，成果针对蜂产品原料存在抗生素残留、掺杂掺假、微生物污染等安全风险，加工工艺与装备落后，产品种类单一、高附加值产品少等产业技术问题，从安全控制、绿色加工、产品开发三个方面，进行了研究和创新，研发了蜂产品安全控制与绿色加工的新技术、新工艺、新产品、新装备。
评价组听取汇报后，对该成果进行了质询和讨论，并提出了宝贵的意见和建议，这对于该成果的进一步凝练和提升具有建设性的指导意义。最后，专家组一致认为“蜂产品安全控制与绿色加工关键技术及示范”成果整体技术达到国际先进水平，其中，基于薄膜微电极-分子印迹的抗生素电化学快速检测技术和传统检测方法中难以提取到蛋白的蜂蜜真伪鉴别技术达到国际领先水平。
