为深入贯彻落实习近平总书记对科技特派员制度作出的重要指示精神，仲恺农业工程学院轻工食品学院农产品流通服务团队运用专业知识，身体力行支持乡村振兴工作，将科研技术与成果带到南粤大地，谱写科技创新发展新篇章。
坚持人才先行，科技下乡
2020年10月21日，仲恺农业工程学院轻工食品学院农产品流通服务团队肖乃玉教授、黄桂颖博士和肖明明教授一行先后来到封开县江口励志新村、杏花镇开展“人才先行，科技下乡”相关工作。该团队结合专业优势和科技服务特色与两地进行了技术创新解决农副产品发展瓶颈的对接工作，牢牢把握服务“三农”的总要求，秉持我校“注重实践，扶助农工”的校训，为打造新时代农村科技特派员的广东模式贡献“仲恺力量”。
在此期间，县委余锦兴副书记与农业农村局陈江生主任讲解了封开县产业特色结构。随后，流通服务团队考察了封味购农村电商、封开县第六产业农业有限公司、封开县木素菌业有限公司、封开县鲜爽美种植农民专业合作社、封开县智诚家禽育种有限公司共五个企业，为竹荪蛋与百香果保鲜、杏花鸡加工产品品质控制，以及竹芋高值化等方面提供了技术建议和支持。
肖乃玉教授团队针对竹荪蛋和百香果采后的生理特征变化情况，将国家基金的液膜专利技术应用于竹荪蛋和百香果的保鲜中，保证其食用品质和卫生安全的同时，延长货架期，从而扩大销售半径和规模，带动产业发展，推动经济增长。通过科学技术创新与落地转化，解决食品储运行业难点痛点，达到精准扶贫的效果，落实乡村振兴政策。
