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机电工程学院三下乡农产品冷链加工服务团队赴广州企业参观学习

发布时间:2020-08-02 19:04:10   机电工程学院   作者:何俊锋   图片:何俊锋   发稿排行榜 

为助力乡村振兴,助推农业机械装备智能化、科技化发展,7月31日,机电工程学院三下乡大学生乡村振兴服务队四位队员在农产品冷链加工服务团队负责人罗玉和老师的带领下,先后参观了拜尔空港冷链物流中心和广州鲜食汇食品科技发展有限公司。

队员们首先走访了拜尔空港冷链物流中心,参观学习了冷库逐级降温系统。货品从月台、经穿堂、到冷库的过程中,通过合理设置库门等各个环节减少外气对流带来的冷热交流,最终达到高效节能的目的。

随后队员们来到了广州鲜食汇食品科技发展有限公司,与罗总经理开展了一次座谈会。罗总经理介绍了不同农产品的冷藏要求、冷链的流程、农产品损耗情况,从实际事例分析出冷库对农民增收具有十分重要的意义。但政府对冷库的扶持力度较弱,一定程度制约冷链物流企业的发展。一些农产品如冬瓜,产量大,急需储存,冷库凸显价值,但仍存在加工设备性能不足,制冷技术仍需提升,冷库管理仍需加强的问题。罗玉和老师和队员们同罗总经理展开深入探讨,同时罗总经理还鼓励大学生应多到企业走走,注重理论与实践的结合。

在座谈会结束后,罗总经理带领队员们参观了部分厂区和冷库,在参观过程中,罗总经理介绍了部分类型的冷库的一些应用和管理,农产品加工的生产线流程及其相关的机械设备,真正见识到了书本上的各种制冷设备的应用。

三下乡农产品冷链加工服务团队共走访了两家企业,与企业总经理深入交流,了解了目前冷库逐级降温技术的应用,同时也深入了解到冷库技术存在的问题和发展的空间,对农产品冷链加工技术有了更加全面的认识,促进技术发展,完善技术产业。

接下来,乡村振兴服务队的队员们将根据实地考察得到的数据和了解到的科学技术知识进行讨论和分析总结,做到学以致用的同时朝着将技术转化为更新机械化水平的生产力迈进。


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