5月13-14日，为落实今年暑期大学生“三下乡”社会实践活动地点，轻工食品学院院长白卫东带领该院部分老师赴河源市紫金县敬梓镇柑坑村调研。
紫金县敬梓镇柑坑村是个民风朴实的自然村，村里共有2600多人，受自然条件制约，经济文化发展较落后，但该村有较好的经济发展基础，酿酒制造传统工艺历史悠久，以小谷维酒厂为龙头，所酿酒醇香甘甜，很受消费者欢迎，产品走进了广州、深圳一些超市。该村具有开展大学生“三下乡”的良好基础，96年香港的高校组织30多位志愿者在该村举办为期十天的志愿帮扶活动，给当地村民深刻良好的印象，镇村领导和村民对我院拟赴该地开展“三下乡”社会实践表示热欢迎。
镇长张景云、村支书记宋子如、村主任黄鸿雷和柑坑小学校长黄善堂陪同白院长一行实地考察了村里的自然环境、小谷维酒厂和柑坑小学。考察后确定柑坑小学为“三下乡”食住点，该小学各种设施齐备，坐落在自然村中间，从环境和设施上，白院长一行都表示很满意。随后双方就“三下乡”的时间、学生人数及开展活动内容作了商讨，达成初识。
