4月13日上午，华南理工大学轻工与食品学院淀粉与植物蛋白深加工教育部工程研究中心副主任陈玲教授、李冰副教授、李晓玺副教授等一行3人来我校轻工食品学院进行科研项目合作交流。轻工食品学院院长白卫东、各专业负责人、部分专业教师和研究生参加了座谈会。
白卫东院长对陈玲教授一行的到来表示热烈欢迎。李冰副教授介绍了华工食品学院目前承担的国家十二五支撑计划项目子课题——“主食工业化共性技术研究及关键装备研制“及十二五973项目“食品加工工程安全控制理论与技术的基础研究”的主要内容。白卫东院长与冯卫华副教授分别介绍了我校食品学院目前承担的广州市重大攻关项目“广式传统肉制品加工关键技术研究与示范”以及功能性天然产物开发与应用等项目的研究情况。双方教师针对项目研究内容的关键问题进行了交流，重点深入探讨了以后双方在科学研究方面开展深层次合作的问题。本次交流会不仅带来了食品行业展的最新信息，也给下来双方加强合作建立了平台。
