5月24日，由中国水产科学研究院南海水产研究所牵头主持的“十四五”国家重点研发计划“甲壳类水产品副产物精深加工绿色高效利用技术与装备研发及示范应用”项目进展交流会在我校海珠校区顺利召开。
会议汇聚了来自全国多个科研院所和高校的20余名项目骨干。中国水产科学研究院东海水产研究所王翠华研究员、沈晓盛研究员、杨光昕助理研究员、王鹏助理研究员，中国水产科学研究院南海水产研究所李来好研究员、赵永强研究员、潘创副研究员、相欢副研究员，山东省海洋资源与环境研究院、海洋食品与医药研究中心张健教授，我校党委常委、研究生部部长白卫东、科学技术部部长王琴、姜浩副教授、李骏副研究员等参加会议。同时，会议特邀暨南大学白卫滨教授、华南农业大学周爱梅教授、广州大学袁杨教授、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所张瑞芬研究员、中国科学院南海海洋研究所潘剑宇研究员等食品加工领域专家组成评价组，对项目进展进行指导。
会议由王翠华研究员主持。各子课题负责人对照项目既定考核指标与核心任务，逐一汇报了阶段性研究进展、已落地的技术成果与产品研发成效，并详细介绍了下一阶段工作计划。在交流研讨环节，各参会单位结合自身研究分工，分享技术攻关经验，剖析现存技术瓶颈，研讨可行解决方案，并围绕关键技术优化、跨单位协同推进机制、成果落地示范等核心议题展开深入交流，进一步凝聚了项目推进共识，系统梳理了实施过程中的重点难点，明确了后续研究重点与实施路径。与会专家组充分肯定了项目组取得的阶段性成效，认为各单位工作推进扎实。同时，专家组针对性地提出优化建议，强调后续应进一步强化各课题间的技术联动与成果融合，聚焦工艺示范工程建设与新产品研发，突出技术创新性与产品差异化特色，全面提升项目成果的实用性与示范价值。
中国水产科学研究院南海水产研究所李来好研究员对会议成果进行总结，全面梳理了项目实施阶段的突出难点与共性问题，对各课题的成果凝练、技术打磨、资料归集等工作提出标准化、精细化要求，并统筹部署下一阶段重点攻坚任务，明确时间节点与工作目标，为项目高效推进划定了清晰路径。
本次交流会有效复盘了项目阶段性工作，破解了现存实施难题，统一了后续工作思路，为项目高质量落地实施筑牢基础。下一步，各参与单位将紧密围绕项目总体目标，深化产学研协同创新，聚力技术攻关与成果转化，全力攻克甲壳类水产品副产物绿色高值化加工关键技术，完善配套装备体系，推进示范应用落地，为我国水产副产物资源化高效利用及水产品加工产业绿色高质量发展提供坚实技术支撑。
