11月15日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办（以下简称教委会），华南农业大学承办，我校等单位协办的“教委会2014年第二次会议暨教学研讨会”在燕岭大厦顺利举行。省教育厅副巡视员胡振敏，教委会主任、江南大学副校长金征宇教授出席大会并致辞。来自全国108所高校的食品类学科专业教师代表以及中国轻工业出版社、中国化学工业出版社的代表共计315人参会，人数创下历年新高。
大会开幕式由华南农业大学食品学院院长孙远明教授主持。胡振敏副巡视员提出，要搞好高校本科教育创新，深化分类改革方向，走人才培养体制机制创新道路。金征宇教授和中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授分别以《国际食品专业教育现状与发展》和《建设适合我国国情的食品科学与工程专业》为题发表报告，指出我国食品类学科教学应具备国际化的视野，同时要建设具有中国特色的人才培养体系，使人才与市场相适应。
教学研讨会上，我校白卫东教授在会上做《面向广东食品产业需求的本科教学改革与实践》专题报告，详细介绍了我校食品专业本科教学的人才培养方案，教学改革内容及成果，得到参会代表的高度认可和一致好评。来自我国二十个高等院校的专家学者分别就食品专业创新人才培养体系、地方院校学科特色探索、本科生导师制构建与实践、教学游戏开发、校企共建等问题进行分享与探究。
此次会议为全国食品类专业教师提供了一个相互交流的良好平台，专家教授们齐聚一堂，畅所欲言，就提高食品专业教学质量，不同层次与领域的人才培养定位进行探讨，最后确定了教委会2015年第一次会议将在西华大学举行。
