9月18日，应和平县贝墩镇驻镇帮镇扶村工作队邀请，轻工食品学院“百千万工程”农村科技特派员魏先领带队赴贝墩镇开展产业技术指导与服务，精准对接乡村特色产业发展需求，以科技赋能乡村振兴。
团队抵达后，首先与武联村村支书进行座谈，深入了解当地重点产业的发展情况。针对脐橙种植大户提出的因气候异常导致大量裂果问题，团队立即赴果园实地勘查、取样，并将样本带回学校实验室进行检测分析。经集体研讨，迅速提出针对性解决方案，为防灾减灾与品质提升提供了关键技术支撑。
随后，专家团队走访了村内腐竹加工作坊和酒坊，全面考察生产环境与工艺流程，就生产设备、卫生条件及产品标准化等方面提出初步改进建议，受到农户的广泛认可。最后，团队赴合作企业广东润泽食品有限公司进行交流，深入了解其产销及出口业务，共同探讨“广东和平腐竹科技小院”建设方案，明确企业未来发展方向与技术瓶颈。双方就腐竹生产技术提升达成科研合作意向，计划联合攻关“零嘌呤”健康腐竹研发项目，持续增强企业核心技术竞争力。
此次科技服务行动有效强化了高校与乡镇之间的产学研合作纽带。下一步，农村科技特派员团队将继续深入基层一线，聚焦贝墩镇特色产业发展的关键问题，通过技术指导、人员培训与成果转化等多种形式，推动农业提质增效，以科技创新助力乡村产业高质量发展。
