和平县贝墩镇腐竹产业是当地传统的优势加工产业之一，近年来贝墩镇腐竹在产值提升、市场拓展等方面取得一定进展，但也面临技术落后、发展不均衡等诸多难题和挑战。6月11日，我校农村科技特派员魏先领，轻工食品学院的张旭老师、广东省科学院的陈杰玉博士三人前往和平县贝墩镇开展科技服务，精准破解当地产业发展难题。
抵达贝墩镇后，特派员团队和帮镇扶村工作队全体成员郑重举行了“广东省‘百千万工程’农村科技特派员重点派驻任务”挂牌仪式。特派员团队与工作队针对镇上近期需要的农业种植和食品加工等技术需求进行了交流，并实地考察脐橙黄龙病的发病情况。
随后，科技特派员团队前往广东润泽食品有限公司，在企业负责人的陪同下，参观了腐竹加工厂的生产车间，详细了解腐竹的生产流程，并针对当前生产环节中存在的具体问题提出专业的指导和建议。针对企业负责人提出的污水等环保问题，团队提出了针对性地解决方案。双方共同探讨了“广东和平腐竹科技小院”的建设方案，讨论了联合申请的“河源市2024年度农村科技特派员专题项目”的具体实施计划等具体工作。
科技特派员团队将持续关注贝墩镇特色产业发展，通过更多的技术帮扶与指导，助力贝墩镇腐竹产业实现高质量发展，带动当地经济增长，为乡村振兴贡献科技力量。
