5月27日-5月30日，湖南省科技活动周重大科普示范活动“科技潇湘行”在湖南省岳阳市平江县开展，我校农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室/广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室（以下简称“重点实验室”）副主任、轻工食品学院院长曾晓房教授受邀参加相关活动。
5月27日晚，在2025年湖南省科技活动周“科技潇湘行（平江）”活动专家见面会上，曾晓房教授作为5位科技专家代表之一做了专门发言。5月28日下午，曾晓房教授在平江县第一中学文沁楼天岳讲堂以《食品添加剂的那些事》为题做了一场食品安全科普讲座；讲座结合生动案例和前沿科研成果，深入浅出地讲解了食品添加剂的科学原理、应用现状及社会认知误区，引导以科学视角理性看待食品安全问题，讲座现场气氛热烈，同学们踊跃提问，展现出浓厚的科学探索热情。
重点实验室一直非常重视科普活动，此次受邀不仅展示了实验室在宣传科学知识的责任担当意识，也是实验室专家与省外专家同仁共同探讨如何更好地将科技与乡村发展相结合一次难得机会，活动取得良好的效果，受到了中共平江县委、平江县人民政府的感谢。
