为深化校企合作、拓展学生实践视野，促进学生就业。3月31日，轻工食品学院教师姜浩、汪薇、钱敏、辛璇带领学院食品添加剂小组学生和研究生等，前往江门李锦记和无限极新会生产基地开展产学研交流活动，探秘公司食品智造与安全管理。无限极有限公司产品安全风险管理高级经理陆智博士全程陪同。
在无限极新会生产基地，师生们深入学习了李锦记与无限极公司的百年发展历程及“思利及人”的核心价值观，并实地参观了国家级口服液智能制造生产线与多糖生产线长廊。通过全自动灌装、检测等智能化生产场景的观摩，师生直观感受到现代食品工业的科技赋能与品质管控体系。
在李锦记新会生产基地，工作人员详细介绍了企业厂房规划理念、核心产品矩阵及酱料生产工艺流程。通过实地考察酱料生产全流程，师生们对李锦记“从农田到餐桌”的严格品控体系有了更深刻的认识。
陆智博士为师生作了《食品全产业链质量安全管理》专题报告，重点介绍了企业“100-1=0”的质量理念，以用户为中心的端到端全产业链食品安全管理模式，分享了企业对产品安全“零容忍”的做法。检测中心负责生产质量与检测工作的刘贤钊主任与食品添加剂小组的同学们展开互动交流，耐心解答了同学们在专业学习和行业实践中的疑问。学院毕业的研究生、无限极质检部员工张沐棠结合入职近一年的职场经历，从专业技能储备到职场适应力培养，为学弟学妹提供务实建议，现场气氛热烈。
此次研学活动不仅让学生近距离领略民族食品企业的创新实力与文化底蕴，更通过校企对话搭建起产学研协同发展的桥梁，助力培养兼具理论功底与实践能力的复合型食品科技人才，为行业高质量发展注入新生力量。
