“打造亩产值十万元田，擦亮‘潮阳姜薯’金字招牌。”这是农业与生物学院二级教授郑奕雄在深入调研国家地理标志保护产品“潮阳姜薯”后提出的产业发展意见。12月26日，农业与生物学院二级教授郑奕雄、汕头市农业农村局四级调研员陈森信等一行3人到潮阳区河溪镇，就潮阳姜薯产业进行深入对接调研。
河溪镇新乡村是国家地理标志保护产品“潮阳姜薯”的核心产区，耕地含砂土较多，具备得天独厚的姜薯生长环境；注册有“河溪新兴游”“河溪薪乡”等两个姜薯集体商标。这里种植的姜薯体大肉白、口感爽脆，清甜顺滑，在潮汕地区有着良好美誉，深受本地人喜爱。近年来，由于产业发展缺乏总体规划，新乡姜薯种植规模化程度较低，以家庭种植户为主，产业链较短，销售模式单一，利润空间不足，急需引进新技术，改良品种，加强产学研合作，赋能姜薯产业升级及高质量发展。
为进一步推动姜薯产业高质量发展，郑奕雄一行先后来到河溪镇政府、新乡村走访，分别与河溪镇委镇政府、驻镇帮扶工作队和新乡村老薯农等进行多场座谈活动，以及深入姜薯主产区实地考察调研、与薯农交谈交流了解，为潮阳姜薯产业发展“把脉”。在河溪镇政府，镇党委书记郑海波、镇长林伟杰分别介绍了河溪镇建设发展基本情况、姜薯等特色产业现状及技术需求。
在深入调研及听取镇、村、合作社等各方汇报后，郑奕雄认为，在姜薯种植产地，可以打造一批亩产值达到10万元的田园。他给出了指导性意见和建议：一是统筹规划、谋划布局潮阳姜薯产业带，利用全域土地综合整治有利契机，推动新乡村与周边种植姜薯的上坑、西陇等村庄联动发展，整修农田排灌水系，修筑机耕路，建设高质量姜薯种植标准化示范区，打造成“亩产值十万元田、千亩亿元种植圈”的河溪姜薯走廊。二是合理轮作，着重示范推广“两年水稻+一年姜薯”水旱轮作方式，即变“两年一轮姜薯”为“三年一轮姜薯”，培植培优稻薯双适生境，既突出水稻主粮地位、又实现粮经作物双增产双增收；三是注重选种，通过专业研发进行提纯复壮乃至脱毒快繁，解决因品种混杂退化而导致单株产量、成薯品质和感观品相等参差不齐，造成产量不高不稳、品质品相不佳等问题；四是总结推广老薯农成功经验，融合现代化生产模式，探索以机耕起垄播种、植保飞防作业、机械化收获等先进技术或者农机托管服务，提升生产效率；五是扶持龙头企业、合作社，通过产品加工与标准化，以及挖掘姜薯习俗和文化，融合农文旅开拓新市场，走出潮阳姜薯“有金牌产品无金字产业”困境。
据悉，这是郑奕雄本年度第三次到河溪进镇入村调研。通过多次深入调研，旨在系统地了解掌握潮阳姜薯在生产关键环节的田间长相表现，更好地为解决当地姜薯产业技术瓶颈“把脉”“处方”，发展农业新质生产力，服务当地“百千万工程”。
